今日のごはん

 

 

 

 

 

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そぼろ甘辛卵とじ丼

  ・豚ひき肉

  ・卵

  ・ネギ

  ・ごはん

 

豆腐サラダ

  ・木綿豆腐(絶対木綿が好き)

  ・リーフレタス

  ・新玉ねぎ

  ・三陸産あみえび

  ・いりごま

  ・ねぎ、大葉

  ・オリーブオイル 、酢、塩、胡椒

 

 

このそぼろ丼に使ったたれ、お気に入り。

 

↓「十勝豚丼のたれ」 

 

このままコレだけで味付け完了。

少し甘めの甘辛さがちょうどいい。

豚バラとピーマン、玉ねぎ炒めとか、めちゃ合う❗ごはんが進む、進む

 

 

豆腐、今日は切らしちゃったけど納豆、きな粉、高野豆腐、豆乳…大豆製品は毎日食べるようにしてる。

 

毎日食べてるから好きなのか嫌いなのかも、わからなくなってるけど、理由はコレステロール値が高いからはぁ～

 

“もう薬飲まなあかん！”て10年くらい前にお医者さんに言われてたん。

そんな時、大豆イソフラボンとオリーブオイルがコレステロールを下げるって聞いて“自分で下げる！”と医者に宣戦布告して試してみたら、ほんとに下がったんやな～これが。

医者もびっくらぽんや。(←コレは死語かな？)

 

大豆イソフラボンとオリーブオイルのお陰で基準値ギリギリ(たまに出るけど💦)やけど何とか生きてる。

 

このブログを書き終えるまでは死ねん